глава 4. Ночь в гостинице (2/2)

— Что же мне делать? — пролепетал бедный студент.

— В прошлой жизни ты нёс меня до самой своей погибели. Теперь же моя очередь защищать тебя до самого конца. «За кроху проявленной доброты, будешь воздавать сторицей»…

И Ху Фейсяо с громким стуком упал на колени.

— Ну что ты, брат Ху! — растерявшись, Ван Цзыцзинь бросился его поднимать. — Не стоит быть чересчур учтивым! Давай же, вставай скорее! Мне, право, неловко!

— Цзыцзинь, зови меня просто Фейсяо! Не нравится мне моя фамилия (6). Станем как братья обращаться друг к другу по имени, хорошо?

— Как скажешь, — не стал возражать Ван Цзыцзинь. — Но твоё имя больше подходит женщине (7). Может быть…

Тут он заметил, как глаза товарища нехорошо сузились и лицо заледенело, и остаток фразы застрял у Цзыцзиня в горле.

Откуда ему было знать, что давным-давно маленький лисёнок, оцепенев от ужаса, сквозь переплёт бамбуковой корзинки смотрел, как алые ручейки текли по земле. Кровь смешивалась с дождевой водой, превращаясь в извилистую реку, так похожую на обронённый кем-то красный шёлковый шарф…

Забыть эту горестную картину было так же невозможно, как вычеркнуть из сердца душевную боль, которую она причиняла.

ПРИМЕЧАНИЯ:

(1) «Если уж ночевать, то на мягкой ароматной постели, застеленной шёлковым бельём!»

В 5-м тысячелетии до нашей эры в Китае начало зарождаться шелкопрядение. Именно тогда в Китае научились выращивать самые качественные шёлковые нити, из которых производились ткани высшего качества. Шёлковое постельное бельё прекрасно освежало, особенно в жаркие летние дни. Кожа, соприкасаясь с шёлком, словно получала глоток свежего воздуха. Внешний вид тоже был немаловажен. Шёлковое постельное бельё имеет приятный блеск, а также высокую прочность, которая позволяет сохраниться изделию в течение долгих лет. Для приятного сна около постели зачастую размещали благовония.

(2) Жареная курица в листьях лотоса

Визитная карточка Прибрежной кухни, а если уж совсем точнее, то города Ханчжоу, известного своими утончёнными кулинарными традициями. Его готовят весьма любопытным способом — тушку курицы маринуют в традиционных китайских специях и приправах (имбирь, зеленый лук, соевый соус, шаосинское рисовое вино, ферментированные соевые бобы), затем заворачивают в лист лотоса, обмазывают глиной и запекают. С готовой курицы снимают глиняную оболочку и подают блюдо на стол. Курица, приготовленная таким способом, получается очень сочная и ароматная.

Древняя легенда гласит:

Шестой император династии Цин Цяньлун был большой любитель путешествовать инкогнито. Однажды, во время очередного своего путешествия набрёл император на костёр, у которого сидел бедный бродяга. Некоторое время до этого события нищий поймал курицу, но у бродяги не было ни котелка, ни другой посуды, только соль. К тому же он боялся, что его поймают. Изобретательный нищий выпотрошил птицу, но перья оставил, посолил изнутри и обмазал глиной, затем выкопал ямку, положил туда глиняный шар и развел сверху костер. Так курица и приготовилась. Нищий вытащил глиняный шар из костра, и в этот момент к костру и подошёл переодетый император. Подойдя ближе, Цяньлун спросил, а что это такое любопытное делает этот

человек. Нищему ничего не оставалось, как поделиться своим угощением со своим новым знакомым. Курица понравилась императору, и он спросил, как её приготовил бедняк. За угощение и рецепт нищий получил несколько монет, к тому же он смекнул, кто угощался его курицей. Возвратясь во дворец, император приказал приготовить дворцовому повару курицу по этому рецепту.

(3) Рисовое вино

В историческом сочинении «Чжаньго цэ» изобретателем вина называется И-ди, один из министров мифического императора Юя, который преподнёс созданный им напиток своему повелителю. Юй испробовал вино, нашел его приятным, но произнес: «Между последующими поколениями непременно явятся люди, которые благодаря вину потеряют их царства».

Всё вино изготавливалось из риса, проса и других видов зерна. Сначала китайское вино из злаков представляло собой слабый напиток, но затем китайцы овладели технологией, позволившей им получать более крепкий вариант (к зерну добавляли плесневелый грибок; до сих пор именно так делают японское саке).

Даже в XIII веке, когда китайцам уже было известно виноградное вино, вино из злаков оставалось более распространённым. Марко Поло в своих заметках отмечал: «Весь почти народ в области Катай пьёт вот какое вино: приготовляют его из риса с другими хорошими пряностями, и питьё выходит лучше всякого другого вина: и чисто, и вкусно; вино горячее, и пьянеешь от него скорее, нежели от другого».

Вино из риса, проса или других злаков (хуанцзю, 黄酒) и сейчас популярно в Китае. Появились вина с

разнообразными добавками. Такими как, например, цветы османтуса в вине Гуйхуацзю (桂花酒), которое традиционно пили на Праздник середины осени.

(4) «Начало третьей стражи»

В Древнем Китае было пять ночных «страж» (кит. трад. 更) по два часа каждая, с 19:00 до 5:00. То есть «третья стража» — это время с одиннадцати до часу ночи. Каждые два часа караульные обходили ночные улицы, возвещая о начале новой «стражи».

(5) «Прекрасные глаза феникса»

Древние ученые пытались определить по лицу то, что изначально предначертано человеку судьбой и какие существуют связи между его внешним обликом и внутренним миром. Наивысшее развитие физиогномика как наука получила на Востоке. Китайцы на протяжении многих веков разрабатывали свои методы изучения лица человека и научились это делать без типичных ошибок и погрешностей. Один из самых важных разделов данной науки — форма глаз и их характеристики. Традиционно для образного описания использовались наименования животных и фантастических существ.

Самым благоприятным знаком считались «глаза дракона». «Глаза феникса» — женский вариант «глаз дракона». Легендарный, таинственный феникс символизирует женскую силу и власть, и весьма любопытно, что автор использует именно это определение для описания глаз нашего героя))

Глаза «феникса» — большие, круглые, с двойными веками, нижнее хорошо очерчено. Зрачки глаз «феникса» обычно большие, занимают более двух третей радужной оболочки глаза. Женщины с глазами «феникса» отличаются добротой и благородством, они богаты, известны, любимы и обладают большой властью.

(6) «Не нравится мне моя фамилия»

В современном Китае список фамилий очень ограничен. Он не выходит за рамки таблицы «Байцясин», что в переводе означает «Сто фамилий» (хотя их на самом деле больше, чем сто, но всё же не так много). Китайские фамилии, как правило, имеют один слог. На письме они выглядят как один иероглиф. Их происхождение различное. Так, некоторые пошли от вида деятельности (например, Тао — гончар), другие — от названий государств, которые легли в основу современного Китая (например, Юань). А вот всех чужеземцев называли Ху.

Примечательно, что иероглиф 狐 (лиса) читается также, как и фамилия нашего героя, т.е. Ху hú.

(7) «Но твоё имя больше подходит женщине».

Фейсяо (绯绡) переводится как «красный (пурпурный) шёлк».

К тому же, в нём используется китайское имяобразующее ~сяо, которое считается женским и переводится как «младший, маленький».